古味长存人世间
——浅析纪录片《茶,一片树叶的故事》之《土地和手掌的温度》
茶,在与水的相遇之前它只是一片普普通通的树叶,无人会意它内敛的韵味,而当它跟水邂逅之后却迸发出了存留世间于千年的古味。纪录片《茶,一片树叶的故事》之《土地和手掌的温度》由王冲霄导演,通过一位位爱茶人的故事向我们讲述了茶的起源和种类。在这些故事里,我们能悟出茶由古至今沉浸了千年的人间之道。一盏茶,内含几千年的韵味,缓缓端起一盏放在唇边轻轻抿一口
在中国文化的进程中,有两种树木对我们产生过比较大的影响,第一是茶树,第二是漆树。这里说到作为开门七件事之一的茶,是中国人生活中不可或缺的一部分。
我们今天喝茶时,常会忽视很多心理感受。比如大家围坐在一起喝茶聊天,可能会觉得茶具很漂亮,但也没有什么太多的感觉。最重要的感觉还是今天是喝什么茶,聊什么天。今天是喝绿茶,红茶,黄茶还是黑茶?至于喝茶时我们的内心感受,变的不是那么重要了。对于喝茶这件事,应当是用心去品茶。现代人被忙碌的生活压的透不过气来,自然没有时间去细细的品茶。
若在喝茶的过程中,投入真性情,用心去品,会渐渐的体会到喝茶过程中给我们带来的一种宁静致远。一种对茶的欣赏,对茶的感受,对茶的思考和体会,又凭借不同的喝茶形式进行着传递。无论是独饮或是约上友人茶聚。喝茶的同时,我们会感受到茶里面在传递着一种讯息,在很短暂的时间里,茶把自已的生命极限全部活出来。在水的冲泡下,茶在水中舒展着原本干瘪的身躯,由浓转淡,由厚转薄,由醇爽到平和。它的一生就像是纵浪大化中,不喜亦不惧。
作为一名日常喝茶的人,本意只是嫌白开水太没味了,用茶来增加种味道,但对茶的了解并不深入,后来慢慢地喜欢上了茶叶的这种口感,所以特地观看了《茶,一片树叶的故事》这部纪录片,来了解这片树叶的神奇故事。
原来除了经常喝的红茶、绿茶之外,按照发酵程度还可以分为黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶,这六大茶类都有着自己独特的味道,每种茶也都有自己独特的制作工艺,采茶、揉茶、炒茶,看似机械的动作中在细微之处体现着茶人精细的手感。
曾经只在中原地区生长的茶叶,同样成为了我国少数民族的生活必需品
又是一个藏在收藏夹里几个月的纪录片。
毕竟高考差点志愿填了茶学,后来发现学习的时候要去茶园,但是我查了,有人说的大太阳底下去茶园很晒来着,我就放弃了这个人员比较稀少的专业。有意思的是,我之后上过日本茶道课,但是没有很了解国内的茶文化,除了去峨眉山的时候体验了一下茶叶博物馆。对于国内茶文化还是很希望多了解一下~
第一集主要是介绍国内几个茶种和一些茶种的传承人。有一个茶魂树比较有意思,开辟一个新茶园的时候就会种植一棵茶魂树,还有对茶神之类的祭拜。提到了杭州这边的龙井茶
唐代的煎茶法
茶叶蒸青后,研磨成粉,与香料一并煎煮。
煎茶法在新疆及藏区仍有延续,酥油茶、奶茶便属于煎茶。
宋代的点茶法
茶叶蒸青后,研磨成粉,在茶碗内注水点茶。
宋代点茶法由学佛僧人荣西带回日本,逐渐演变出“和、敬、清、寂"的茶道理念,尊从自然生长y的规律。点茶仪式繁杂,并产生了众多茶道流派。日本茶人在对茶道传统的恪守中,熏陶着本民族的心灵。
明代的泡茶法
自明代起,炒青取代蒸青,一改吃茶的传统,在一冲一泡间品味茶叶泡水的清香。
泡茶法的代表如功夫茶,品茶不再繁复
一
乡绅的这种气质,很感人。人的想象力有限,社团需要我,我可以做,是最实际的。领导人想象力肯定也是好的,觉得有这么多人需要他领导。
如果相信灵魂的话,想象力多么丰富啊。是连接自身、连接自然的想象力,和现代科技的想象力不同,现代科技是异化的想象力 。
作为沿海地区,我们发展很快,但是我们失去的也很多。失去了文化,失去了传统生活的方式,失去了传统感情。
二
茶的纪录片能遇到那么多好的故事,感动。
茶背子这样的时代原来还离我们不远啊,走在川藏或滇藏茶马古道上的人们
《茶,一片树叶的故事》真的感觉一般,名不副实远低于预期
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