很爱这部片,所以我放弃码我那些漫无目的的日志。抽空写写自己的观后感吧!
我自己也是枚厨子,一直指望能学更多更好的。用最新鲜的食材和最好的调料,做出让客人喜欢的东西!很可惜,若干小时之前,我还在为了能调换到饼房做想做的食物头疼。中餐?!或者说国内大部分的厨房很奇怪。貌似跑题的有点远,但是现在中厨或者说国内的很多厨师厨德很值得怀疑。撇下这些不说,说说西餐好了。
好的西餐厅,不同的前菜搭配不同的开胃酒,不同的份量;侍酒师会根据不同的宾客推荐不同的酒品,不同的年份不同的储存方式。喝在嘴里的感觉自然也感觉的出差异。
有人争论过法式料理的起源,虽然我比较支持意大利人的说法,蒙蒂奇家族 {-A-好像,有点忘了!有兴趣的可以去核实下}的女儿嫁给法王,带来了工匠和厨子。个人也比较中意意大利菜和法国料理。
米其林是个国际的餐馆评分~二星已经很赞了,三星的就相当了不起了!随着科技的发展,分子料理是很风靡。我更向往传统料理。回望那些往白汁里添加洋葱的现实中的厨师。
总的来说,我在观看电影之后认为这部影片应该为厨神类电影个别分一类出来的。这类型的电影,总是一样的进行——喜爱做菜的厨神,或其胚胎,面临着一项严峻的厨艺挑战任务,胜则神冠加顶,败则前途黯淡。
总是一式一样的故事,用以区分出彼此的主角乃是饮食文化和菜色,配角是散落在剧情中的料理小贴士,做菜的人排名且要靠后。而结局,必定圆满。从来没看过不是欢乐团圆的厨神类电影。因为“吃”这一件事,紧紧的密密的和“幸福感”连生。
一部厨神类电影可爱与否,取决于菜有多美
电影微评:大厨
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