文：剧不终
正月将过，我才得知在两个月前，曾经有一部纪录片电影《舌尖上的新年》悄悄来过。
看数字，票房实在惨不忍睹：1月7日上映，到1月12日票房总计约162.1万，不及《恶棍天使》单日票房1.4亿的1.2%，这大概是纪录片电影的集体悲哀。
烂片儿吗？不！
猫眼评分8.5、豆瓣评分8.4，Mtime时光评分7.7；一致的好口碑足以证明这是一部与《舌尖1、2》并驾齐驱甚至超越突破的佳作。
从导演、摄影到作曲、解说都沿用了《舌尖》的原班人马。
依然是一众吃货界大神——陈晓卿、蔡澜、沈宏非、陈立担纲美食顾问。
素材拍摄超过1万分钟，最终成片89分钟，简单一道数学题算下来，应是112：1的比例。
20人团队，携80个设备箱辗转，行程5万公里，踏访35地，最终收录进24地43种美食。
4K超高清画质，全部镜头采用纪录片风格，给予了美食以至高无上的尊重。意味着每个细节都可能被放大了1000倍，帮助我们的眼睛捕捉到那些还来不及聚焦成像的细微之处，并被那些颇具视觉冲击力的美轮美奂所震撼。
本应坐在电影院的大屏幕前，快意享受这89分钟地地道道的视觉盛宴。然而
纪录片本身也是电影的一种！他的拍摄，制作，在早期跟电影是没有本质区别的，它的作用也是传播文化，价值观等等！如果说故事片是小说，那么纪录片可能就像你的课本，工具书！都是你需要学习和研究的！
同理，它们早期也都是要放到电影院播放的，BBC的纪录片都是要放到电影院看的啊！纠结于纪录片能不能放到电影院，只能说太幼稚，早期国内放电影，开头都会有一段科普知识的片段，并没有什么不妥啊！
现如今中国人信奉的东西很杂，上至紫微大帝下到牛鬼蛇神，西拜上帝东跪如来。不过，对于越来越无暇在俗世杂务中抽身的老百姓来说，“民以食为天”才是生活本真的奥义，从果腹之需到寻求精神的温暖，境界虽然在变，但始终是绕不开口中柔软的三寸舌尖。
说到“舌尖”，这个曾经的生僻词组在中华儿女经历了《舌尖上的中国》几年文化洗礼后，成了和“中国好声音”一样烂俗的地摊货。用舌尖xx和中国好xx造句，甚至演化为每个文案狗必须掌握的就职技能。
于是，在职业投资人眼中，“舌尖”在中国人集体的美食回忆中发酵、蒸腾、出锅，在羊年以上猴年未满的时节交界线上，端出了酝酿已久的《舌尖上的新年》大电影。
从商业运作的产品本质上说，《舌尖上的新年》和《万万没想到》算是殊途同归的一味。后者在网络上笼络亿万规模的受众，在屌丝经济的诱惑下，期待一个淘金的奇迹；而前者，也早已圈出了整个中华饮食文明之下的吃货粉，再冠之以“美食的名义”，在段位上似乎要比叫兽易小星下三路的营销思维要高出许多。
然而
花了四天时间看完了纪录片《舌尖上的新年》，早在几年前，《舌尖上的中国》便一集一集的去追，与之不同的，这部纪录片是以探寻年味为主题。
总是把自己自诩为吃货，这一系列紧紧围绕“吃”展开的纪录片总能勾起吃货的热情，当然，还有口水。
95后可能对年的印象没有那么深刻，整个纪录片看下来，却对“年”产生了浓烈的兴趣。记得自己前段时间和朋友聊到想去什么样的地方旅游，我说想去太原，成都，西安。太文艺的地方不想去，总是觉得充满了矫揉造作，自己现在想去的，要么是风土人情，要么真正的想去看看风景。大一的文化概论李老师总是提到兰州拉面，突然的就对这些产生了浓厚的兴趣。《舌尖上的新年》取景地可以说遍布全国，重庆，苏州，山西，草原。。。过年的美食还有另一种滋味——团圆，换一种说法，乡愁是一种馋。
对于我来说，过年的印象就是妈妈腌制各种肉，香肠，腊肉，鸡鸭鱼。《舌尖》的开头，我开玩笑说，不仅让吃货半夜流口水，还狠狠地秀了把恩爱，老两口因为杀猪拌口角，一口浓重的乡音，说到老来伴。就像腊肉一样，美食需要时间来风干
《舌尖上的新年》2016年，这就是中华文化，这就是中国
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