最近追了人生一串，第一集是讲烧烤的。里面有关昭通肉串的介绍，我真的每次去昭通必吃这个，吃过最好吃的是城区的一家叫马亚的昭通小肉串，5毛钱一串。我喜欢吃五花的，马老师喜欢吃筋那一部分的。不知道他的底料是用什么做的，导师完全被迷住了，天天带我撸串。羊肉完全没有膻味，配上一盘烤茄子，炸洋芋，烤小瓜，以及一扎柠檬水和一大碗青菜汤，滋儿不行。
昭通还有一个特别好吃的烤全羊，导师就带我和亮哥吃过一次。整只羊挂在烧烤架上，自己带着手套和刀用手撕，沾上自己做的沾水，每次想起来都想流口水。
1.无肉不欢
四川西昌 汉彝 大凉山 跑山猪
云南昭通 牛肉小串 黄牛肉 卤汤
新疆塔克拉玛干 喀尔曲尕 罗布人 红柳烤肉 尉犁罗布羊
广东湛江 蒜蓉生蚝 官渡蚝
2.比夜更黑（黑暗料理）
吉林辽源 烤蚕蛹 烤蛾子 烤(青)蚕
广西百色 三口井 烤猪眼睛 烤猪鞭(生殖器官)
广州 烤田鼠 烤海鲜(龙虾 鲍鱼 螃蟹等)
重庆 猪脑花
江苏徐州 羊 老球(睾丸)嫩腰(包裹着脂肪的羊肾)
3.来点解药(烤蔬菜)
东北铁合金 辽宁锦州 烤干豆腐卷
湖南长沙 露天烧烤摊 烤小菜 烤韭菜(耐得烦) 烤韭跟
吉林长春 烤土豆
B站热播美食纪录片《人生一串》，一个满是烟火气的纪录片，不同于《舌尖》系列温文尔雅，美食文艺而诱人，《人生一串》更像是一个行走江湖多年的老餮，再和你街头巷尾谈天说地，撩得你馋虫蠕动，为了吃来一场说走就走得旅行。作为《起夜围炉》的第一季作品，《人生一串》中对串儿和人生内容呈现得丰富度无异于《独孤的美食家》和《深夜食堂》，前者是一个人得料理狂欢，后者是一群人得深夜寂寞，而《人生一串》更是通过吃串儿的幽默与情感描述了一个地域乃至一个群体的市井画卷。
喝酒伤肝，夜宵长胖，熬夜伤身。吃夜宵有什么好的？还不如把烧烤当成午餐来吃，不要太重的口味，养成清淡的饮食习惯，才是健康的舆论导向。
烤豆腐卷儿比较合适。
喝酒伤肝，夜宵长胖，熬夜伤身。吃夜宵有什么好的。还不如把烧烤当成午餐来吃，不要太重的口味，养成清淡的饮食习惯，才是健康的舆论导向。
【人生一串 第一季】感人！串起市井生活的点滴
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