某个暴雨的夜晚，大货车司机五郎（山崎努饰）开车前往送货目的地路上，听同事阿刚（渡边谦饰）读著品味拉面的心法而食指大动，决定临时停靠路边小店吃面解馋。碰巧拉面店老闆娘蒲公英（宫本信子饰）正受儿时玩伴阿健（安冈力也饰）骚扰，见义勇为的五郎拔刀相助击退恶党，并决定协助独力抚养儿子的蒲公英做出美味的拉面，振兴店内生意。
演而优则导的伊丹十三，身兼文学作者、广告创意人、插图画家及商业设计师等多重身分，才华洋溢。51岁才正式执导第一部长片《葬礼》（お葬式，1984）便已展现才华
昨天晚上看的这个电影给了4星，结果做了一宿的梦，都和吃的有关系，半夜居然笑醒了，所以决定给5星。
如果光看这个电影的骨架，好像是两个日本片子的混合体：1）小鹿纯子类型的日本式励志；2）幸福的黄手帕里面几个傻老爷们围着一个美女转。
如果看骨头上挂的肉，好像是五花肉。1）日本人民当年的崇法和现在中国小资的某些态势真有得比。2）日本人民把烤鸭当做本国特产推销有点雷人。3）日本人民当年居然也是什么部位都吃。4）当年的日本人民居然把原本挺好的传统样式餐馆改装成了一点特点没有的现代风格，把挺好看的美女老板娘打扮成了西式大厨的样子。实在令人人痛心不已啊。
再看那面条，电影的情节，曲里拐弯，断断续续，哆哆嗦嗦，冒着蒸汽。主线还真挺清楚的，主线以外拧了不少麻花，说无离头也不算无离头，说有离头也闹不清头在那。
再看那些穿插的貌似不着边际的小料，应该是给了这片子精神、艮劲儿和芳香的那一部分。它们旁敲侧击地展示了吃与美、吃与享受、吃与性、吃与家庭、吃与善、吃与恶、吃与顽皮、吃与生、吃与死的关系。让你忽而落泪
我喜欢美食，爱屋及乌的喜欢上了与美食有关的一切，书、电影，电视，看着那些真实的或虚构的美味，想像立刻敏感起来，闭上眼彷佛可以就感受到那些香气那些诱人。初看到蒲公英的封面，完全没有想到这会是跟美食有关的电影，粗朴的封面彷佛是讲述日本农民工们的生活，在我的印象里，似乎美食只能用精致纤细来形容。这自然是错误的感觉。许多美食，形式简单，比如小店里的一碗红烧肉，大排挡上一份大肠面，都可以让人吃的荡气回肠。蒲公英里的拉面，就追求了这样的一种境界，把最简单最普通的食品做出最不简单的味道，这其实是最难达到的境界。
电影的开头，是一本书，书里有一个对拉面研究了几十年的老头，对拉面怀着神圣的感情。他看着拉面的样子，彷佛看着一块稀世珍宝，他看着那三块猪肉的表情，彷佛那三块猪肉是他的初恋情人。朴素的食品，朴素的画面，却表现出一种奢侈的感觉。这是这部电影动人之处。
电影里的役所广司，是一个充满想象力的男人，将食色做了最完美的结合。女人丰满乳房上的奶油，肚皮上流淌的蜂蜜，私处的柠檬汁
“食”的繁文缛节，图像、台词的质感竟也都是如此，让人感觉整部电影都是多余，却又因此生发出一种奇妙的意境。
支线里的食之暧昧也足够重口，虽然在我来看是缺点。
世间只有一部《蒲公英》，或者还有《饮食男女》。
主线：
黑帮助蒲公英。乞丐，汤师傅加入；救人，面师傅加入；打架，装修加入。最后，大获成功。
支线：（0.3.4.9.黑老大）
0.电影院餐
1.职员点餐
2.大声吃面
3.床上盛宴（柠檬/奶油/醉虾/蛋黄）
4.暧昧牡蛎
5.牙痛之食
6.毁食老太
7.诈骗之餐
8.临终烹饪
9.死谈野猪
并不曾了解作为大江健三郎朋友的伊丹十三，只看过伊丹十三的两部电影——《葬礼》和《蒲公英》，但是必须继续看下去，为了那种对于生活的戏谑和向死而生的坚持。
看到这个篇名的时候就在想，“蒲公英”指的究竟是什么呢？影片开场就打破了观众与银幕的界限，仿佛旨在进行对话，猛然想到布莱希特对于打破虚幻的努力，伊丹十三也是吗？开场的人物再出现给人深刻印象的就是酒店的那一幕，食欲与性欲的隐喻，构成了一幅颇具生色的画面，女性的肉感，让人想起《葬礼》中野外的场景，也想起画家安格尔所画的大浴女。
蒲公英的出现与上面真构成了一种对照，这条轻盈而美丽的线索，在轻盈里又带了些韧劲，就像他们坚持在完成的拉面事业那样充满了韧劲。雨夜阅读一本关于拉面的书于是遇上了一家破小的拉面馆，侠者风范黑郎出手不凡，值得注意的是早期的日本电影打斗场面也是如此的朴素，一拳是一拳，一脚是一脚。侠者总是能够召集一班人的，正如tanpopo所代表的善和美那样，他们聚集在一起完成一件事情
这基本上不是在评电影而是在感叹一本书。
电影很欢乐但我看的完全伤感了——准确的界线，是从卡车司机早晨在拉面店饭桌边上的自我介绍开始。
Goro。
其实我完全是因为大江健三郎才想起来要看这电影，《被偷换的孩子》里，古义人深夜反复听吾良生前给他灌录的磁带，思考是否还在17岁时森林茂盛的乡间时候那个才华横溢的少年就已经在两人一生都没有切实再正视的夜晚不知不觉远走；阿亮写的大提琴曲子沉静悠长就取了"Goro”的名字。
比起电影我一向关注文学更多，也只是在一口气看完奇怪的二人配后两本才想起来要看一下吾良的原型伊丹十三的电影。大江的小说从某种意义上来说的确从来没走出过四国的森林——《被偷换的孩子里》，我那不知道被什么激发又被什么滋养茁壮的悲剧人物控一章接一章地发作到灵魂最深层：大江健三郎的书和以前看过所有的日本作家都不一样，“终生好友跳楼自杀作为自己要如何接纳”的议题也不是能移情体会的那种。
然而那个在他印象里才华横溢的敏锐的英俊的和自己一起学法语读诗的少年在许多年过去以后
蒲公英的坚持
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