“每年，盛放在木桶中的威士忌，都将有2%的部分会被蒸发走，一去不归，这也是被带走的灵魂一部分，我们将这称为‘Angel’s Share（送给天使喝了）。’”格拉斯哥威士忌酒厂的向导，神圣的向面前这群被罚社区劳动的社会小混混们介绍到。
这也太他妈有趣了，这群从不读书，处处酗酒惹事，连蒙娜丽莎都以为是隔壁某个新来婊子的家伙，被简单的说明文吸引住了。尤其对我们的主角罗比来说，这是人生中闻到的最浓烈芳泽。这个因恶意伤人差点被判入狱的年轻人，最近刚成为了父亲，他决心不要再在穷街陋巷这般亡命的混下去，正苦恼于只有诺言没有行动方向时，那第一口“什么狗屎”的威士忌竟让他发现了自己有一只敏锐的鼻子。不但可以在稍加培训后识别酒的年份和种类，更进一步嗅到了改变灰暗前途的宽敞大道。
从布莱顿学派主张在露天场景中创造真实的生活片段开始，英国电影就打下了良好的现实主义基础。约翰.格里尔逊和汉弗莱.詹宁斯于二战前后，又通过“英国纪录电影学派”将这一传统进一步巩固。到了战后的“英国自由电影运动”时期
天使的一份：Albert you're good! you do
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