保持年轻和活力，饮食结构很重要
其中一种有效方法是饮食低热量多营养，多水果多蔬菜
然而科学地禁食也可以达到这种目的，主要有以下三种方法
1. 禁断性饮食
每月在他人监督下三天半到四天禁食，禁食期间只能摄入水和每天摄入50卡路里的热量食物
效果：短时间有效
缺陷：效果只能维持很短时间，不改用少蛋白多植物饮食习惯的话效果无法长久进行
2. 隔日禁食法
禁食一日，进食一日，相互交替。禁食日每日进食量:女性400-500卡路里食物，男性500-600卡路里食物。在进食日可以随性所欲进食。
效果：安全高效。
缺陷：禁食日禁食延迟大脑衰老但进食日进食高脂肪食物又加快了大脑衰老，但总的来说隔日禁食法比每日低热量饮食对延缓大脑衰老更有效。
3. 五二禁食法——推荐
五天正常进食，两天禁食。禁食期间每天摄入600大卡食物且早晚进食时间无关。
效果：显著，可长期坚持。
缺陷：工作日禁食是完全可行的，但假期户外运动可能会饿。
总的来说，科学地禁食可减少癌症可能率、使血糖正常、降低胆固醇。
“苹果有一半的纤维素和维生素C都在皮中，具有抗癌效果的三萜系化合物则全部在皮里。”
三月份看什么电影，是看删减了14分钟的《金刚狼3》还是删减了7分钟的《生化危机：终章》，或是容易被忽略的《一条狗的使命》与《乐高蝙蝠侠大电影》。
又连着看了几部烂片的我表示，90分钟的烂片远比120分钟的烂片有良心。而这次要说的《节食与长寿》只有60分钟时长，非但不是烂片，似乎还很有益。
《节食与长寿》是《地平线》系列科教纪录片中的一集，《地平线》系列由英国广播公司BBC出品，至今已经播出了五十季，一千多集，每集有60分钟。当然也许在1964年《地平线》系列刚开播时，每集的时长还要短10分钟。
以前我也听说过这么一种理论，多吃促进细胞加速生长，细胞不断的加速生长会导致快速衰老，少吃则细胞生长放缓，进而寿命延长。但我还是抗拒不住水晶皮冻凉拌小肘羊蝎子大棒骨煎饼果子肉夹馍蒜香小排烤鸡腿辣炒蛤蜊宫后筋姜丝螃蟹酸菜鱼。
已经两年没有吃到的九转大肠就不提了。
《节食与长寿》讲的就是少吃与健康的关系
看完纪录片也自己想了一些问题，有点想尝试一下间歇性断食。
低水平的胰岛素生长因子( IGF-1 )➡️减缓新细胞的制造，修复现有细胞以及破坏的DNA➡️延缓衰老，保持健康
食物中的蛋白质会使IGF-1含量提高，身体进入go go mode（前进模式），不断的产生新细胞
【蛋白质的摄入使新细胞不断产生，以代替未被修复的衰老的细胞，随着年龄增长，这种新陈代谢能力逐渐减弱，衰老细胞越来越多。同时在饥饿条件下可以激活细胞的自噬作用，自噬就是身体自己清理衰老的异常的细胞并加以循环利用
《节食与长寿》论述方式与内容总结
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