第一次看美食纪录片,让我感慨良多。中国是一个神奇的国家,这个国家有很多的美食,最难得的是每一份美食都承载着人情味儿。美食中有快乐,有悲伤,有传承,有创新,在中国,美食就是弥漫着烟火气的生活。
看的时候,真的会流口水,会感觉生活是那样的美好,会觉得喜欢一个人却不被喜欢的伤心难过又算得了什么?会觉得每天工作的辛苦又算得了什么?会觉得小地方的枯燥又算得了什么?自己瞬间被治愈了,觉得人生真的是丰富多彩,应该每天都快乐呢~
这些小吃才是一个地方的美食
生活不止眼前的苟且,还有早上8点,热气腾腾的早点。
今天早上你吃的什么?
唔...先说一下小栗子自己的吧。每天早餐的挑选都交给了公司旁边的便利店,几乎是有什么,就吃什么。
通常都是在包子、烧饼夹鸡蛋、速食的三明治汉堡、豆浆、面包之间来回替换。实在吃腻了,就用一些水果来代替。
实在没有「早餐是每天生活美学开场白」的觉悟。大部分时间,它都是我填充饥饿,支撑一上午工作的能量来源。
其实不止是早餐,午饭、晚饭、夜宵同样如此。
到了饭点就习惯性打开外卖app
纪录片很短,每集只有五分钟左右,非常适合下饭。
幼儿园的早餐没有印象了,只记得那时候妈妈要很早上班,每天都把我放在幼儿园厨房,拜托厨房阿姨看下我。
小学的早餐,很普通,也很特别,每次做完早操回来排队拿早餐,同学间吵吵闹闹的,跳脱有活力。
初中的早餐,学校门口那一排的炒米粉都吃了遍,好吃,不干,便宜,还有酸辣的酱料,超级开胃。除了炒米粉,还有各种煎的很好吃的糕点,浓淡相宜的豆浆,可以撒很多芝麻的竹篙粉,每天最开心就是早餐的时候了,学生时代最幸福的早餐。
高中的早餐
虽然我暂时吃不到这些好吃的早餐,但我可以学习他们的小妙招……大部分都在日常中都能用到。
第1集湖南长沙肉丝粉,猪肉先过水才没有腥味。
第2集贵州凯里酸汤粉,番茄籽多水分少,熟的透味道才足。西红柿酱搭配青椒有奇效。
第3集广东汕头猪血汤,前栏肉(猪颈背肉)很嫩。鲜红又扎实的猪血是好猪血,煮猪血不能煮开,否则猪血上升会有小气泡。
第6集长沙猪油渣烧卖,糯米泡10小时,最后放油搅拌,高压锅蒸烧卖更香。
第9集福建抚市镇芋子包,米饭先冰了后再炒饭更好吃
【早餐中国 第一季】经典!这才是普通人的生活啊。
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